In diesem Dokument des Monats konzentrieren wir uns auf die häuslichen Morde, die in Requena so viel Tradition und Aktivität hatten. Innerhalb der Wirtschaft der traditionellen Gesellschaft von Requena und ihres Landes, sowohl im ländlichen als auch im städtischen Umfeld, waren die Zucht, Mast und Schlachtung von Schweinen von herausragender Bedeutung, deren Fleisch „grundsätzlich den unterschiedlichen zugeteilt wurde Arten der Konservenherstellung, die den Verbrauch das ganze Jahr über garantierten.